Cvetača Snežna kepa - Palla di Neve

Brassica oleracea var. botrytis

Zgodnja cvetača s srednje velikimi snežno belimi kompaktnimi cvetovi. Zgornji listi se dobro držijo cveta. 

Cvetača se lahko seje zgodaj spomladi ali pozno poleti in jeseni. Ob spomladanski setvi imamo pridelek cvetače v pozni spomladi oz. zgodnjem poletju, ob pozno poletni in jesenski setvi pa je lahko prvi pridelek v pozni jeseni, sicer pa rozete prezimijo in se cvetovi razvijejo spomladi. Cvetovi ne prezimijo, zato jesenskih ne puščamo čez zimo.

Pozno spomladi in čez poletje ne sadimo cvetače, saj naredi cvet le, ko so dnevne temperature nižje od cca. 25°C. Če smo spomladi pozni s setvijo/saditvijo cvetače, jo posadimo na senčno mesto.
Če je suša, ko začne cvetača delati cvet, jo zalivamo, dokler cveta ne odrežemo, sicer se le-ta ne formira pravilno.