Rdeče zelje Granat

Brassica oleracea convar. capitata var. rubra

Naredi do 2kg velike kompaktne okrogle glave, ki so primerne tudi za skladiščenje. Primerna sorta tudi za območja s krajšo vegetacijo. Od sadike do glave potrebuje 70-80 dni, je srednje pozna sorta.

Različne sorte zelja delimo na zgodnje, srednje pozne in pozne glede na dolžino rastne dobe. Zgodnje sorte imajo rastejo od sadike do glave do 60 dni, srednje pozne do 80 dni in pozne nad 90 dni. Tako lahko zgodnje sorte sejemo v več terminih skozi leto, tudi poleti, medtem ko se pozne sorte lahko seje le spomladi, sicer ne zaključijo rasti pred zimo.

Zelje rada napadeta dva škodljivca - gosenice in bolhač. Prve pojedo liste in srček rastline. Na ekološki način se jih lahko znebimo tako, da skuhamo liter močnega pelinovega čaja, ga razredčimo s 5-10 l vode in s to mešanico poškropimo rastline. Po potrebi postopek po par dneh ponovimo. Bolhač pa dela zanj tipične luknjice na rastlinah. Znebimo se ga z dobrim kolobarjem (5-7 let) ali pa z vztrajnim rahljanjem zemlje. Setev drugih kapusnic, kot je npr. kitajsko zelje ali gorčica, ne pomaga!